Come risparmiare tempo in cucina? Non cucinare affatto? Tuttavia, questo approccio non è adatto a tutti. La maggior parte di noi è abituata a mangiare a casa, e il servizio di consegna di cibo a domicilio è considerato uno spreco inutile di denaro. Tutti sanno che il cibo fatto in casa costa di meno e viene preparato proprio come si desidera: con le spezie preferite, con la giusta quantità di sale e senza ingredienti in più. L'unico svantaggio è che richiede partecipazione personale e richiede molta forza. La redazione di SakhalinMedia condivide semplici regole per ottimizzare il processo di cucina in modo da avere sempre il cibo fatto in casa e allo stesso tempo risparmiare tempo.
Pianificare i pasti
La preparazione del cibo inizia con una ricetta scelta e l'acquisto di prodotti. Spesso le idee per la cena vengono in mente durante il tragitto di ritorno dal lavoro, quindi è necessario fare una visita al negozio per gli ingredienti mancanti. Fare la spesa al supermercato ogni giorno può richiedere da 30 minuti a un'ora.
Per risparmiare tempo, è sufficiente dedicare parte del tempo libero alla pianificazione dei pasti per una settimana, creare un elenco di ingredienti e acquistarli.
Preparare in anticipo
Le preparazioni aiutano ad accelerare il processo culinario. Gli ortaggi comunemente usati vengono pelati, tagliati e disposti in sacchetti o contenitori separati e messi nel congelatore. Si possono congelare quasi tutto: carote, cipolle, broccoli, fagioli, cavolfiore.
Preparare in anticipo gli ingredienti
Prima di iniziare la preparazione, esaminare attentamente la ricetta e disporre tutti gli ingredienti necessari sulla tavola. Tagliare subito gli ortaggi, prendere le spezie necessarie, assicurarsi che i utensili da cucina siano puliti e pronti per l'uso.
Questa preparazione richiede al massimo 15 minuti. Con gli ingredienti preparati in anticipo, tutto andrà liscio, il piatto non verrà bruciato o troppo cotto.
Cucinare in quantità maggiori
Se si prevede di preparare una torta, una pizza o delle cotolette, è possibile farlo in quantità maggiori. Ad esempio, la metà può essere consumata durante la settimana e la restante parte può essere divisa in porzioni, disposta in contenitori e messa nel congelatore. Quando a fine settimana si desidera qualcosa di gustoso, basta tirarlo fuori e scongelare.
